filo

厨房側からぐるりと店内を見渡せるレイアウトで、どのお客様とも等しく保てる目線と距離感を意識しました。品のあるBarカウンターと裏腹に、無骨なダクトはあえて見せ、壁はオーナー様と一緒にネイビーのDIY左官で仕上げています。

L字型のカウンターは、小口にアール型の枠材を施したシナ合板を何度も染色して磨き、独特の風合いを出しました。支柱は黒皮鉄の特注で、リノベーションされた元民家の3階には空調完備のワインセラールームもあります。