立ち呑みスタンド ヨッコイショ 香里園店

「大衆居酒屋」をベースに、昔ながらの呑み処の良さを受け継ぎつつ、新しい形の大衆居酒屋をテーマにデザインしました。初めてでも馴染み深さを感じる雰囲気に仕上げ、ラワン材をメインに、ぬくもりのある空間にしています。

広い間口を活かした4枚建具のファサードは、春や秋にオープンスタイルにできます。店内は全てスタンディングで、厨房を囲うカウンターはどこにいてもお客様の顔が見える形状です。スタッフのオペレーションに合わせ、厨房内のレイアウトや収納にもこだわりました。